{"id":2906,"date":"2023-01-12T16:28:11","date_gmt":"2023-01-12T19:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/cienciasbahia.org.br\/novo\/?p=2906"},"modified":"2023-01-12T16:28:11","modified_gmt":"2023-01-12T19:28:11","slug":"a-necessaria-defesa-da-comida-de-verdade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciasbahia.org.br\/novo\/2023\/01\/12\/a-necessaria-defesa-da-comida-de-verdade\/","title":{"rendered":"A necess\u00e1ria defesa da comida de verdade"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2907\" src=\"https:\/\/cienciasbahia.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Fome-300x158.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/cienciasbahia.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Fome-300x158.webp 300w, https:\/\/cienciasbahia.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Fome-1024x538.webp 1024w, https:\/\/cienciasbahia.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Fome-768x403.webp 768w, https:\/\/cienciasbahia.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Fome.webp 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em artigo para a nova edi\u00e7\u00e3o do Jornal da Ci\u00eancia Especial, economista do Inesc mostra que al\u00e9m da fome, parte da popula\u00e7\u00e3o brasileira padece de obesidade e contamina\u00e7\u00e3o de alimentos por meio de agrot\u00f3xicos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A alimenta\u00e7\u00e3o inadequada, tanto pela insufici\u00eancia como pelo seu car\u00e1ter pouco saud\u00e1vel, s\u00e3o as faces de uma mesma moeda que, por vezes, se entrela\u00e7am, aponta a economista Nathalie Beghin, Coordenadora da Assessoria Pol\u00edtica do Instituto de Estudos Socioecon\u00f4micos (Inesc).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Em artigo exclusivo para o JC, Beghin, que \u00e9 formada pela Universit\u00e9 Libre de Bruxelles, com mestrado e doutorado em Pol\u00edtica Social pela Universidade de Bras\u00edlia (UnB), afirma que a fome, colocada como prioridade de combate pelo governo Lula, n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico problema decorrente de uma alimenta\u00e7\u00e3o inadequada. A contamina\u00e7\u00e3o de alimentos por meio de agrot\u00f3xicos, o sobrepeso e a obesidade s\u00e3o quest\u00f5es que ir\u00e3o requerer aten\u00e7\u00e3o especial devido aos seus fortes impactos na sa\u00fade de milh\u00f5es de pessoas, podendo levar \u00e0 morte.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Leia o artigo completo na nova edi\u00e7\u00e3o do Jornal da Ci\u00eancia Especial, j\u00e1 dispon\u00edvel para download gratuito no site <\/span><a href=\"http:\/\/www.jornaldaciencia.org.br\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">www.jornaldaciencia.org.br<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, na aba <\/span><a href=\"http:\/\/jcnoticias.jornaldaciencia.org.br\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/JC_801.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">Edi\u00e7\u00f5es Impressas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fonte: Janes Rocha \u2013 Jornal da Ci\u00eancia<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Foto: Billy Ceden\/ Pixabay<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em artigo para a nova edi\u00e7\u00e3o do Jornal da Ci\u00eancia Especial, economista do Inesc mostra que al\u00e9m da fome, parte da popula\u00e7\u00e3o brasileira padece de obesidade e contamina\u00e7\u00e3o de alimentos por meio de agrot\u00f3xicos. 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