![\"\"](\"https:\/\/cienciasbahia.org.br\/novo\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Foto-UESB-300x200.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Em produ\u00e7\u00f5es de larga escala, \u00e9 comum que, ao longo do processo, uma parte da mat\u00e9ria-prima acabe gerando res\u00edduos. Quando n\u00e3o s\u00e3o bem utilizados, esses res\u00edduos ocasionam impactos na natureza. Dessa forma, o grande desafio \u00e9 encontrar um destino \u00fatil para esse material que seria perdido. Pensando nessa demanda, a Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb), a Universidade do Estado da Bahia (Uneb) e outras universidades nacionais e internacionais se debru\u00e7aram em maneiras de utilizar os res\u00edduos gerados pelo processo de manufatura do algod\u00e3o, cultura que coloca a Bahia no segundo lugar do ranking de produtores de algod\u00e3o do Brasil.<\/span><\/p>\n O estudo teve in\u00edcio, h\u00e1 dez anos, no N\u00facleo de Estudo e Pesquisa em Produ\u00e7\u00e3o Animal da Uneb, com a proposta de buscar alternativas para a utiliza\u00e7\u00e3o desse material residual na dieta de bovinos. Foi, ent\u00e3o, que o Laborat\u00f3rio de Nutri\u00e7\u00e3o Animal da Uesb passou a investigar formas de tratamento desses res\u00edduos para incorpora\u00e7\u00e3o na dieta dos ruminantes.<\/span><\/p>\n Sem tratamento, os res\u00edduos de algodoeira apresentam elevados teores de compostos qu\u00edmicos que dificultam o processo de fermenta\u00e7\u00e3o e digest\u00e3o pelos ruminantes. Por esse motivo, requerem tratamentos f\u00edsicos, qu\u00edmicos ou biol\u00f3gicos para que se possibilite a utiliza\u00e7\u00e3o racional da grande disponibilidade destes subprodutos.<\/span><\/p>\n TRANSFORMANDO \u201cLIXO\u201d EM ALIMENTO \u2013 A utiliza\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos de algodoeira se mostra como uma alternativa favor\u00e1vel ao meio ambiente. \u201c\u00c9 muito mais sustent\u00e1vel utilizar esses res\u00edduos para produzir forragem para a alimenta\u00e7\u00e3o animal, mas, pela baixa qualidade, \u00e9 necess\u00e1rio que haja um tratamento desse res\u00edduo\u201d, explica o professor Danilo Gusm\u00e3o, pesquisador da Uneb.\u00a0<\/span><\/p>\n Ainda segundo o docente, os resultados dessa implanta\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos tratados s\u00e3o animadores no ganho de peso e aumento da produtividade dos animais. \u201c\u00c9 transformar o lixo em carne e leite. Transformar algo de baix\u00edssima qualidade em produtos nobres para a alimenta\u00e7\u00e3o humana\u201d, destaca.\u00a0<\/span><\/p>\n O professor Mauro Figueiredo, da Uesb, aponta que \u201co Brasil se posiciona como maior exportador de carne bovina no mundo. A possibilidade de aumento da produtividade de carne utilizando o confinamento para a fase de engorda contribui para aumentar a efici\u00eancia do processo de produ\u00e7\u00e3o, aumentando a disponibilidade de carne no pa\u00eds\u201d.<\/span><\/p>\n Figueiredo explica, ainda, que os horizontes abertos com pesquisa impactam n\u00e3o somente a vida do produtor no campo, mas a sociedade como um todo. \u201cNaturalmente, \u00e9 uma contribui\u00e7\u00e3o para a maior oferta de prote\u00edna de origem animal para a sociedade e, tamb\u00e9m para o pa\u00eds, fazendo com que o Brasil possa incrementar os volumes exportados, produzindo carne com qualidade\u201d, analisa.<\/span><\/p>\n ETAPAS DA PESQUISA \u2013 Quando os res\u00edduos sem tratamento foram implantados, diretamente, como parte da alimenta\u00e7\u00e3o animal, os pesquisadores perceberam que o baixo valor nutricional dos res\u00edduos impactava sobre o ganho de peso dos bovinos e buscaram maneiras de aumentar a quantidade de nutrientes nos res\u00edduos. A pesquisa se dividiu em tr\u00eas etapas: testes em laborat\u00f3rio, testes biol\u00f3gicos e, por fim, testes de desempenho com animais.\u00a0<\/span><\/p>\n Na fase laboratorial, os res\u00edduos eram submetidos a um tratamento qu\u00edmico, feito com a utiliza\u00e7\u00e3o de ureia e hidr\u00f3xido de s\u00f3dio. Passada essa etapa, o tratamento biol\u00f3gico foi realizado no Laborat\u00f3rio de Nutri\u00e7\u00e3o Animal da Uesb, por meio do acr\u00e9scimo de enzimas fibrol\u00edticas. Segundo Figueiredo, o uso das enzimas proporciona um melhor aproveitamento dos res\u00edduos na alimenta\u00e7\u00e3o dos ruminantes, aumentando a convers\u00e3o alimentar e o ganho de peso quando comparados com o uso sem tratamento.\u00a0<\/span><\/p>\n Al\u00e9m disso, a tecnologia desenvolvida pela pesquisa e utilizada no tratamento dos res\u00edduos de algodoeira tamb\u00e9m pode ser implantada nos restos de culturas, que, posteriormente, podem ser utilizados na alimenta\u00e7\u00e3o de ovinos e caprinos.<\/span><\/p>\n COLABORA\u00c7\u00c3O INSTITUCIONAL \u2013 A parceria entre a Uesb e a Uneb se d\u00e1 pelo interc\u00e2mbio cient\u00edfico, atrav\u00e9s da realiza\u00e7\u00e3o de est\u00e1gios para estudantes da Uneb no Laborat\u00f3rio de Nutri\u00e7\u00e3o Animal da Uesb, realizando, assim, experimentos com animais. Al\u00e9m disso, existe a colabora\u00e7\u00e3o em teses de doutorado, por meio do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Zootecnia e publica\u00e7\u00e3o de artigos cient\u00edficos.<\/span><\/p>\n